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天津快十投注技巧|白面里面加点它,一餐多吃7种营养物!香甜软糯又抗饿

2020-01-09 11:18:45     来源:万庄新闻网
为了能更好吃,我这次反而将红薯作为了主食材,即使这份糕点中没有加一点糖,也是有香甜味道在的,软糯程度更是多了几分。制作过程也不难,只要你会做馒头,就一定能做这款红薯玉米糕,做好后再加点水果、坚果干点缀一下,这样子就更像个小蛋糕了!至于营养咱们也要好好说道说道,首先红薯本身就是富含纤维素、能够促进肠胃蠕动的优质食材,可以防便秘,而白面中加入玉米面,好处就更多了。

天津快十投注技巧|白面里面加点它,一餐多吃7种营养物!香甜软糯又抗饿

天津快十投注技巧,最近家里吃的主食总是精米白面,虽然好吃但营养偏低,我琢磨也要适当给娃换种做法来丰富营养元素了,第一想到的就是粗粮。

但纯吃粗粮也不行,既噎得慌,宝宝还特别不爱吃,所以我就研究了今天这款1种白面+2种粗粮的红薯玉米糕,口感特别好,保证娃能接受。

为了能更好吃,我这次反而将红薯作为了主食材,即使这份糕点中没有加一点糖,也是有香甜味道在的,软糯程度更是多了几分。

制作过程也不难,只要你会做馒头,就一定能做这款红薯玉米糕,做好后再加点水果、坚果干点缀一下,这样子就更像个小蛋糕了!

至于营养咱们也要好好说道说道,首先红薯本身就是富含纤维素、能够促进肠胃蠕动的优质食材,可以防便秘,而白面中加入玉米面,好处就更多了。

玉米面中含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养物质,是促进宝宝生长发育、补充营养的必要食材。

所以只要配比搭的好,就不怕宝宝吃不了!

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:中筋面粉(普通面粉)60克、红薯80克、玉米面40克、牛奶60克、酵母1克、坚果干果10克

操作时间:40分钟

美味指数:★★★★★

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

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红薯去皮,切成小块,上锅蒸15分钟左右。

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蒸至完全熟透后取出,捣成泥状。

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在红薯泥中加入普通面粉,再加入玉米面、酵母。

*玉米面属于粗粮的一种,不是玉米淀粉,之前总有姐妹搞混,这里要注意一下。

- 4 -

倒入牛奶,将面粉用筷子搅拌成无干面粉、浓稠的糊状。

*牛奶可以替换成等量冲泡好的配方奶或者清水。

- 5 -

将红薯糊倒入模具中,大概7分满,然后拿起轻震几下。

*一定不要倒的满满登登的,像我一样倒7分,因为蒸好后玉米糕会微微膨胀的。

- 6 -

将模具放入蒸锅中,盖上保鲜膜,静置发酵为原来的2倍大。

*因为每个城市的温差都很大,所以静置发酵没有固定时间,注意观察面团的状态,主要以发酵到原来的2倍大为准。

*如果想借助厨具,你们可以放入烤箱内用发酵功能40度发酵1小时,或者放在笼屉上,蒸锅中加入半锅40度左右的温水,盖上锅盖发酵1小时左右。

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发酵完成后,去掉保鲜膜,表面再撒些坚果干果。

*蓝莓干、蔓越莓干、葡萄干等等,你们随意加呀!

- 8 -

开中大火,蒸12分钟左右,关火后再焖5分钟。

*这次的食材量我装了2个杯,所以如果你们全装在一个模具中,也要相应延长蒸的时间,控制在20~25分钟左右。

- 9 -

完全熟透后取出。不瞒你说,这冒着热气的红薯玉米糕,香味儿都从厨房飘出去了!

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